全脂乳粉和全脂牛奶有什么区别 什么是全脂奶粉

2024-05-01 1313 明贵知识网

一、全脂乳粉

全脂乳粉(Full cream milk powder):仅以牛乳或羊乳为原料,经浓缩、干燥制成的粉(块)状产品。用纯乳生产的,基本保持了乳中的原有营养成分,蛋白质不低于24%,脂肪不低于26%,乳糖不低于37%。

二、全脂牛奶

全脂牛奶(Whole milk)牛奶的脂肪含量是3.0%,半脱脂奶的脂肪含量大约是1.5%,全脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。国外有一种“浓厚奶”,脂肪含量可高达4.0%以上。

全脂乳粉和全脂牛奶有什么区别

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